[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料5.39.217.77" @* }  f4 s" e3 m
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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8 H' p# U  Y/ _3 K" i公仔箱論壇做法
: c* J, T" K5 Y/ {& h1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb  {1 d0 Z6 d) A$ G" T4 G

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) {# H3 _. {1 R' o& N鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。