材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ s: q5 |# N# B5 E- U* j0 B" S
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb$ |% L' Q- p9 }: b9 s' P
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, P' e3 }5 d& T& S
薑2片（切茸）
- q( |- I6 @3 B, N; y6 h; `tvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）
- F# L$ U$ m1 f& I" x% m, Ptvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
; H$ R7 {7 B3 I* {$ l7 U2 ~5 e蒜茸、糖各少許* f8 j+ c+ [! r4 `: r0 F
醃料：5.39.217.774 z/ e' ]. a/ w5 P- X P! l$ Z
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 P7 ?: C& t& a- D, i麻油少許 獻汁料：
3 O. Q- w9 K7 N' u% @# d5.39.217.77蠔油2 1/4湯匙) M( a" |/ ]6 z1 T& F7 o
老抽、雞粉各1茶匙9 a9 @+ ]: q( w C1 `4 ?3 h
幼鹽1/3茶匙
u, i; N" U, D9 `) o3 L% w# dtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
; z2 o% l+ d" @7 M$ ^# u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙公仔箱論壇: j' ^4 j( N6 Y5 b& W
9 j+ i% O/ \3 B8 \% E6 E公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 x! Z+ M$ \( r
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 Q4 Q8 k2 O
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
$ l. Z0 K: \3 U) e7 d3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# @/ s9 f% n) E
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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