材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 Z f4 ]+ P0 ? E1 s6 b
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb- |2 V' p. }! I$ S
筍片4兩（約150克）
/ E( ~: G$ \2 M* gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
; N/ R, s2 j- e& S- g2 c5.39.217.77片糖1/2片（搗碎）
: B5 E. Q/ K8 Z1 D( Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
& w. i ]$ T$ y) J蒜茸、糖各少許
: A K# K' B) o$ Z 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ f, ~7 b* Z3 g' g k& y* b
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
# R2 i- |" y* P( c" ~. u5 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇' q: n* v$ z3 u& n1 T, m
蠔油2 1/4湯匙
+ ^, T }* M5 W2 y5.39.217.77老抽、雞粉各1茶匙
: A5 J/ w. L' ~" B4 b% wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 V5 D: v: X9 |& N! n
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb' P1 e+ S9 C' `6 w
紹酒1湯匙
9 V9 B, L! D3 S) R0 ]. n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x E! ?7 z5 W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# {5 z6 F) L
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 u3 ^' C% {5 L* }/ P
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇8 u/ @! N5 a& R9 f5 _- {& i+ L
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.774 t0 Y# f1 M1 x7 n
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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