不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ A: E% d0 j
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
0 s) M" Q" _! w- O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" [$ z0 l3 t7 O5 B- W+ S( ]5 |" V
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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! Q* M# \- z% L- P5.39.217.77加点盐和胡椒粉调味5.39.217.77: O7 K5 Y; a2 V! ]
. G C/ t2 i ~2 k/ L4 x用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.77' K \4 s7 G9 t: `- [$ ]8 @" b
/ }& ]2 {! |) }# m3 A放在鸡蛋上，再加入一点葱花( s3 m- v4 [, n, v1 n' ^1 J% s
) ?6 g6 u1 h/ a3 q: M3 P! L% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: |: f' q) W5 }" ~) P( I
' Z7 b1 Z% C% q下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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5 t" }1 ~& \ ?同样的，把面糊也是煎一煎5.39.217.77: y! o: s' @' [& T. u
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb, z. ]% X4 x- P: E" P' G
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) g& X0 S* p* P9 I) o/ I9 x- k
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& V. O, l" S1 r {5 D
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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