材料5.39.217.77: M0 C9 d. f, x3 A& E A6 I! P
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
; E1 _; h% C0 j$ j- y8 z8 Stvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
?6 J* x: z3 y7 i g' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。5 @9 e8 A+ ~; _' S7 w2 o5 ?" l
. G; Y7 g$ t* i/ }2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。5.39.217.77$ n, B/ a% U9 ^( i$ [2 T
- }8 Z3 v# ]' }- |; q) [/ K公仔箱論壇3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* d G' Y/ E1 C! E
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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( K( H& n1 M* c3 T3 A6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 - j- U1 K( m8 [! [' W9 w+ C S
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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