[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
. ]- N9 l/ v' a2 K( j. E薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5 o# G7 z7 w) F) }  Y  g  u
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調味5.39.217.77, R) c5 L+ z& h
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙% G; b1 v0 S4 v+ _# h3 C

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* d: b8 ?" u5 Z% M2 [做法
* x& m) e2 f: o- J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。7 @$ K  A: ?3 ]: O
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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. K9 e, ^8 x9 K; f3 Z! z9 s3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, ]+ \8 k( q" O+ M; R" B6 U

5 u4 E0 T  U- d6 B7 @公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。5.39.217.77* J/ v9 z3 d' F
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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