材料
" p; H5 l- t0 Q" t/ g' p薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克2 }$ g x7 M6 i
$ Q+ m9 ~, D1 ]& U/ e
調味
- I8 c$ @4 q/ I h% Q0 r+ c$ C鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
! X- _ ^. D2 c6 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 C0 J/ M R |/ D8 W2 [" x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 ]/ I7 t; O% P/ u
做法+ n7 Y& T( @/ o1 t/ G& p( j7 M- |
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。5.39.217.77$ H# l' r3 R- W
) c) t( n6 c; b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
# j0 h9 b2 P' E5.39.217.771 q9 j8 t( E9 O P2 g" r. Q0 g
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 Q3 _+ n2 r3 J
tvb now,tvbnow,bttvb h% u' d' Z/ }+ Q
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
( q. t# ~( i4 b' ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% v6 V4 r1 ?3 p7 c* n4 p6 T0 i
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！5.39.217.77( q; X* w7 l! t! q
|
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|