[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.77* W. f4 _( y& C( w7 \
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
0 [1 T& V/ D+ c: ^8 I* ^6 J. D6 _公仔箱論壇操作：
! A# M2 w6 J4 ]1 {7 N1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ _- x) U( O! F* N
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( V# {# k/ Y& \
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* a6 r3 N! N0 b; w& D8 z: k  |& a) R
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。