[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
* y. v2 U6 z% B0 ]% E! }% e& q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味5.39.217.772 C% G' c5 C: o# |8 h4 J) q* T
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77. a) t  {2 j. ?& d' q0 D0 N& y$ p
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調味tvb now,tvbnow,bttvb( L& Z3 J+ ~2 `2 |1 ^8 ^8 M  _
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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  w* O; Z2 D$ y4 z2 J  }# ^/ s做法
  x+ k# U: z) u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' T8 Q% f1 ?' q; @
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。+ O7 d/ Y8 M3 W% I* g/ v1 S+ z0 r
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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