Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
, f/ O6 A# V5 e1 P% ~; s周一休息
  `$ o$ D% f7 G& D5.39.217.77周二至周四（上午11时至下午3时30分）
$ S. U" c! o+ h3 J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）5.39.217.77; I3 k$ g2 `% r! o
周日（上午10时至晚上10时）
, ]8 G5 Z: i4 ~# q1 T2 q5.39.217.77地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
7 ~/ E" w) J7 C% P( ?tvb now,tvbnow,bttvb联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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1 k. l% _% M3 I( b$ W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。公仔箱論壇3 |, ?2 c4 I+ o6 E. e1 p: U" H. x: \% u
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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5 ~( J1 I8 T' Gtvb now,tvbnow,bttvb近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 a& l6 ]: e% z
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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" ]% o. u5 H6 k5 l5 V5.39.217.77香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
9 A: {  ~5 D3 ?& I" M公仔箱論壇主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.776 ^/ x/ [3 F4 T7 R9 M6 W
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0 K" B0 K5 H6 \9 Q( Q3 `亚参苏东 - RM10tvb now,tvbnow,bttvb, M$ f( x9 c$ c- u$ [) M6 c
酸酸辣辣的味道本来就很正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 {( |5 x5 V5 l/ z

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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
1 F8 T6 |- ~+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. K# q+ V  r& F5 m: c8 \

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“香”字行头
% C: s& R7 `9 o3 I* w: mtvb now,tvbnow,bttvb尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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- F3 c$ K2 v; S" u' d5.39.217.77李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# i& }0 c9 T, i
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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; Z" Y2 e) c9 C; O8 j8 {, u公仔箱論壇娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% i1 X, M& i% p$ U
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。tvb now,tvbnow,bttvb; L' s- @2 `9 K2 Q" J* N: l9 f

4 w& D" I% Y2 T* |8 X: i8 `砂煲豆油肉5.39.217.773 X6 n. |6 O( z8 \" V! n: D6 q
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！5 O; q# G' O2 l* Q8 Y8 @

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& r" I  ?4 b, ~1 i: k, W, m, O2 `公仔箱論壇甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.503 E! t% o  z, |0 W3 T, A% |
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。公仔箱論壇6 A6 ]+ \3 s, Z
新鲜食材
; v- `$ I, o3 B5 R2 g* Z3 S" W《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ k% h/ G. \2 |

( t8 R  `& c; V4 K/ q5.39.217.77李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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& I' O- I8 q7 K- |: {公仔箱論壇喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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% K8 R  m$ c3 J5.39.217.77咖哩羊肉 - RM7、14、21, K6 Q& r- ?- d3 p, ~
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。公仔箱論壇  e+ {$ W1 P% p9 I! Q3 ~, J! S: T

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% U- k  X, S7 v: etvb now,tvbnow,bttvb把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。1 |; k/ y$ p/ Z+ a2 P' j

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2 q* H: ]  r; P5 l7 D9 L; j: @, A; g公仔箱論壇鱼肚 - RM7tvb now,tvbnow,bttvb/ |# n5 Y3 m" [+ B2 O
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。% G& H7 T/ i, v" `& `7 o
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 [+ ?# d9 N1 @
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ @2 u+ K7 {; k& X/ O- Q
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考