Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：8 a% t, a2 k. @; f& P/ d) i
周一休息
3 ^- b& E0 ?1 t: u% ~6 ^0 @6 o' ^5.39.217.77周二至周四（上午11时至下午3时30分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% y* _4 z, y
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
; [# ^2 M3 \' n+ Y* {" A5.39.217.77周日（上午10时至晚上10时）
$ @. Z0 C/ N6 Y( \! }地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.5.39.217.774 M% O9 p( E; x; H2 B3 D
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇) A3 m! P9 j+ T& A* k
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- i5 F+ ~3 B- |

) r* B+ T" k% l% [8 e5 G+ @5.39.217.77结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: B! q9 |8 X% O/ b. O! A4 a

* o6 B1 c2 O  {. t( m2 z3 l5.39.217.77近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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" [$ p3 S" z$ X* q$ E5.39.217.7740余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。7 [9 M2 F5 K1 m0 X0 K

+ G8 v1 J' Z0 o. V! {' r) ^她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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0 b1 W, |8 D( p; f9 O# W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 H6 f5 ^7 n' k" v) V0 a2 Z
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇3 c- ^" E  _9 H5 ?
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.779 L5 w" r& r3 O( p) m

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( n, G; b6 `6 x, \" @) o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb亚参苏东 - RM10
- w# `$ G4 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸辣辣的味道本来就很正。公仔箱論壇( k& q3 k5 f5 p  `
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3 p5 \* z/ J$ T! Y* W1 M1 l公仔箱論壇砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
2 k- `: a$ O1 h9 [tvb now,tvbnow,bttvb主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。4 W- n& o0 S4 \4 a, |: V6 B: e

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“香”字行头
4 m6 ~/ Q$ a) P! U! e8 V( _, b尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
, |0 V4 G. u0 X& ]- @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 `. j1 ?& l; l- i* o; @1 _
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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7 ^- X5 b8 \. O. M! t% w' ?4 G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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) [: [" s$ l/ j% P( z# b, H8 z1 ?娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。公仔箱論壇" ]8 E4 X+ H& {% i( V' C: ~; S/ j/ L1 }
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: |! Y) d8 M6 m3 ~, z5.39.217.77娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
  j4 T( e$ Q! ~3 b0 h9 u7 w9 b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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砂煲豆油肉公仔箱論壇; r- ^$ U# N# H/ }
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* `# {, l( @+ R, J! l) {, K
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50tvb now,tvbnow,bttvb) y( P4 L4 O7 X* j6 y+ ~+ t
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
" `! _6 R% [, @) M( V$ w9 q/ e. b新鲜食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 G4 U8 t' c* |+ Y
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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/ g. o% a3 M4 S2 F" f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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5 |+ b- ?- A. \* ]+ Q' p. t7 x公仔箱論壇咖哩羊肉 - RM7、14、21
/ w7 K1 ]2 e! e( X. I% G8 Utvb now,tvbnow,bttvb香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。6 j1 c7 ?+ e, |- ]! j( ]7 }3 j/ Q# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 x3 C) n4 i8 B0 G8 p9 }4 P- M
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娘惹煎蛋 - RM6
1 Z1 c7 G* w/ y2 ?5.39.217.77把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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/ q( f5 S3 p* I% _: o: R0 t6 q鱼肚 - RM79 \5 Q5 W/ @. L9 T& ?) `$ Q( A+ J
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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, _( G) D) u5 ^5 X; A2 `  s2 Qtvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱肉片 - RM5、10、15
- `% ?7 B5 w( y5 _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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, G* B' @, T, x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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, g" o7 p) E/ [以上价格仅供参考