Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
* {/ F3 f4 P: q: {6 ~* X/ ]/ Z公仔箱論壇周一休息
) X# L4 G" ?/ L2 S( P0 F+ stvb now,tvbnow,bttvb周二至周四（上午11时至下午3时30分）5.39.217.77. ]3 V. d' m" J7 F5 v# k$ g( l7 H0 ^
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
1 S9 X) n9 R. S; P4 i/ |' l6 T1 e周日（上午10时至晚上10时）
0 G& \; \% y4 J9 L% U5.39.217.77地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 d3 j. T; B5 O/ J$ U# G
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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. y6 o, n: ]. r娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。3 C/ ?1 \8 x9 U4 Q6 \
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb- A% X( M' T+ o+ @/ \( k

/ M9 ]) o" f6 b* B# T- C4 n% i近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。5.39.217.778 R0 z. d: o/ b" Q
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。公仔箱論壇/ f5 v" h2 v8 ^/ G3 }( a

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! t) E% d+ @  k, Q4 p3 C1 L8 o公仔箱論壇香炸豆腐炒茄子 - RM8、125.39.217.771 ]% G$ ?/ H. n" d; V) h1 _( t' L
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。# q9 \+ ?: @$ ]. W: x) x

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* f/ u2 U2 w3 {3 o; z, _5.39.217.77亚参苏东 - RM10
3 H1 M: L: e: ^, S5.39.217.77酸酸辣辣的味道本来就很正。
- Y1 g; m- m4 s# N4 w! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z; j7 S% P/ M8 y/ ^  K

# H8 d2 z  ~8 J砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
3 z6 w4 }- \9 Q8 x( M* O4 u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
$ S9 L6 g4 d0 g6 t9 ~& V0 f; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 p# r% c9 y  k  U0 g) u& R+ v

' r( z. {% J: D' ~9 h; I6 c“香”字行头公仔箱論壇2 |9 r7 E3 l" p0 Z. _3 j. ?
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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5 O* O8 k# Z( Z! p4 }& Y% v# A5.39.217.77李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。' J; P$ `& A  K
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。7 N8 e4 ^. h. y. }$ y

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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% M" {8 z& P& y9 K
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# y9 d! b  q1 p6 i

% ]9 W8 d! N- f) y砂煲豆油肉
+ Y9 a# |2 c4 t% {7 b* X公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！公仔箱論壇  M5 T5 b0 F' D- c# h2 R6 y& u! S# J/ }

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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
2 L- H0 A' w) b公仔箱論壇酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。( d, |* n  Z! e6 E+ s6 o+ d
新鲜食材
# w4 m: b8 {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。公仔箱論壇$ ~0 G' h0 O6 d* g! s+ e$ O  ]: ^$ u
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 / W& V- l$ y: G) K/ i$ J

9 D$ H. t1 s' `喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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& V/ g, q. N4 ]9 ~. @% t8 J咖哩羊肉 - RM7、14、21tvb now,tvbnow,bttvb; n  I9 y, L+ D
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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) m' B3 U) ^: u" M" ~0 z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X& [9 u& \! ~/ n4 N3 H5 n0 j娘惹煎蛋 - RM6
- L" m% Y# u+ s+ J9 c' n) a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 p: b$ j  V: J1 N

- w0 R+ M* U. L- m% \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
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鱼肚 - RM74 d! c8 ^% O  |  y& Q
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。& o5 x% g5 w3 ]4 f
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15tvb now,tvbnow,bttvb/ x, J+ P, M; s
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
& D6 [2 F4 Q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d1 m2 H* v2 A公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。5 ]/ C4 N. v2 n
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以上价格仅供参考