[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ s3 R8 C6 O- e: H
鮮人參 - 2枝6 o6 J6 L( U5 p+ u) F
乳鴿 - 1隻（300克）
4 N1 M, K8 V. k( a" \- |9 D5.39.217.77豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb/ T- ?; d- c  j( W" C, S  ^/ `5 ~
淮山 - 8片
9 m4 M7 g7 S7 T公仔箱論壇杞子 - 2湯匙
+ z1 ?& {* j8 jtvb now,tvbnow,bttvb沸水 - 3杯# a' H( h" a) A/ u5 C- [0 b7 ]
鹽 - 適量$ K$ T! E9 Q9 I3 c5 P5 a
做法：5.39.217.77" v4 H% z  n- k' V5 r
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
/ u1 u1 s) Q# W% K8 D2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 公仔箱論壇2 A6 Q. ^' C7 d& s; i
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
7 t: v+ p4 m3 |6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 5.39.217.773 H$ {2 V. z4 A
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。