所需材料：5.39.217.77% B, h) f/ T4 j! W( _9 r) |
嫩牛肉 ... 300公克
( ^- u% u o# b! b! g公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
# F. g4 s2 P! W( I: `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ... 1根(切絲); H3 d0 v. v* |9 s7 m9 m
銀芽 ... 50公克
4 i& p! [" j' s4 Y# O公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- j/ c- ?. I8 Y% W
胡蘿蔔 ... 20公克
/ e$ f+ W; y9 t% t1 M' u5.39.217.77蔥 ... 2根(切段)
$ ^, k) i; L4 A! x冬粉 ... 半束
% m1 j4 d5 V, M5.39.217.77調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb' H! w: S& p2 Y" ~6 N
公仔箱論壇0 o4 B/ ^) `& v# W& `
醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. H2 F! b8 W+ a( _" w9 {
酒 ... 1/2小匙5.39.217.778 @+ W8 ]; ]/ ^6 U9 A% _; D
嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) N- g5 _2 t" D# R( r
蛋白 ... 1/2個
) K0 M1 b$ X2 A8 B6 W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
r$ j7 r. O5 A3 O. r& }$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
$ S& S* E4 t; ?. `, \( y; ]5.39.217.77鹽 ... 1/2小匙, j1 C+ j1 ~/ _; [
味素 ... 1/4小匙
. a* {. g3 N3 W公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙
& n% n: W+ f0 M" |' u高湯 ... 1大匙* J S; b: v: R( o) @
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇; Q9 o1 a6 z1 Y& A
酒 ... 1/2小匙
; t( R j1 g: t k9 l, ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙
. z* s3 H' a; {4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A6 X& D8 t& g6 ^3 a作法步驟：5.39.217.771 D5 v! x6 w" _8 C% f
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 `& N: y& T2 ~: y8 S
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
& u' V% q, P J7 f0 atvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
1 ~" z8 z# v( l6 `# n公仔箱論壇4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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