材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。, ~! A8 c4 T5 P1 F, H
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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& A" U/ ` P; }- ?1 u: r0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i( e1 N5 C* l4 H 再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 a7 Y' r* I1 }" j
+ q$ y4 B2 |7 m$ S  # x' q8 z/ ~9 O) g" o! P
, W' K8 M) ]# {. f: T- y' w# s5.39.217.77 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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* I V" C" e etvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L' ~( ^6 q R6 C+ ^# Q5 p
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇: N/ o+ j7 h J3 ]: o: ^* O5 o' k) Q
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！5.39.217.77' F3 v; V! {! |
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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