材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。公仔箱論壇; E3 r2 j) @7 J/ ^% n+ Z: ^) T/ b
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芥菜心洗净并切成叶子状。% D: e' q; V% w; s$ m p. Y
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" \+ g& ]8 h N" _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇' A2 v2 N n e. E. A# X! c& L
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1 c/ N8 a M* g! z8 B2 x 捞起芥菜心，过冷水备用。% z( o) T8 e7 Y# ~3 c) _0 ~; D( E
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& b) {0 S4 I1 P# i% M) `/ A6 W公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb Z, ^$ }: K) P, M0 W2 u5 i: h9 D
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先将芥菜心排成花瓣状。
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; c' W2 c; ?. e) y: B. ]2 Z5.39.217.77 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ y2 T$ g( q9 d( u
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！tvb now,tvbnow,bttvb- n# T( i7 J0 j b1 t1 q
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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