[中式食譜] 酥炸桶蠔

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材料" j/ r& u6 x/ L. ~" Z# B# p
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許公仔箱論壇- N+ ?) @/ }. W
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做法
0 K, t: p% o, f( h; p: V* w) @1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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6 L; L7 F+ K- d7 S5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。5.39.217.77( U2 v7 B$ }  [# u6 N& B+ K

3 H: A: O& s. g" H% U9 R  Z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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- a2 G4 A/ M) Ttvb now,tvbnow,bttvb生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。