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食材
: k% H4 l; H, [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
3 `1 l K3 g" A5.39.217.77薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 P: s1 b% W* ^
蒜末.....1大匙1 ?, {5 K3 U( f
中型茄子.....1條
' S* H2 g2 D$ M: l/ m" X/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙, j& f2 C3 c( [
全蛋（打散）.....1個
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5 m8 T: s/ m1 x3 _調味料1 J: P( q% C9 z( _+ z. \- t
酒.....1小匙5.39.217.77. ~# r' y: Y# J& X) S
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% U& x# N5 ^" f" @8 m! a4 z
醬油.....1大匙
5 Q1 I! x6 m9 S0 }7 [) n醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v' G. A6 D3 r% X! `+ _7 y8 g
砂糖.....1小匙
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公仔箱論壇- m6 [3 W, @, H0 Z, F* ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 p& { W' i `3 T
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液* E- l" y, o! x
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇$ I3 f/ I+ }* z3 o* W
% }2 p6 k& }8 I' e2 U0 s5 W公仔箱論壇3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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; X/ }& [) O( a/ P2 X+ c# S0 ]6 Q4. 加入調味料煮滾後離火/ X$ B* d0 R/ D* H; h" F G
# T4 F" K$ p6 V+ C5.39.217.775. 將步驟4淋在步驟2上即可
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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