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[中式食譜] 五味茄子

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食材公仔箱論壇8 S; ^2 n& T9 [7 M* e: P& v$ l
蔥末.....2大匙
; g$ x: D& O# B: m薑末.....1大匙公仔箱論壇' |9 ?# _" j9 y& a
蒜末.....1大匙
* p3 s, X  M+ W; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型茄子.....1條
& Z+ f$ Z6 G* E8 s7 r3 b, w公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙' E0 N  c$ S) R' z: `
全蛋(打散).....1個; V; n% P4 G- X* A" I) L! e8 {
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& W9 W# T) |9 o0 ]0 e# a0 w5.39.217.77調味料
' A: P$ B! @" c9 I) y# e5.39.217.77酒.....1小匙公仔箱論壇) F' x/ i3 a& P2 C. V) E  u* o
水.....1大匙
8 X5 b9 K: ?+ G5 f9 u9 r醬油.....1大匙
3 w7 v$ J" g8 Q, Z) h" T) E5.39.217.77醋.....1/2大匙5.39.217.777 w- H* R  K, ]" K. V0 [3 g* m
砂糖.....1小匙公仔箱論壇- x9 c1 d* U, K' z" ~0 n, \; \5 v
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做法
' [0 x% N) O4 @  v, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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/ E5 d& k8 a/ u$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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; j' M% z4 O7 ^; y3 N公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
9 C8 F+ i# j5 \1 s, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. W( @8 n5 ^- S- W. e: l
5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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