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[中式食譜] 五味茄子

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5.39.217.77! t" j0 K& U0 A9 @8 C3 q( B% d" H
食材
  O! ~. x5 V5 r! T蔥末.....2大匙
  X, y* ~7 z, n+ C7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 h5 f; |  ^; w
蒜末.....1大匙
7 ?- P8 t& L8 Q$ V+ I5.39.217.77中型茄子.....1條  J" R% _  |2 P3 \& u6 F; _
紅辣椒末.....1大匙
/ z& k! D  b8 m& a0 W) ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個公仔箱論壇* |& q8 |! h9 A
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# B7 Y$ N$ c" t6 u+ r' l9 m- U- ]調味料
; H# I: S+ M5 l3 ?5 E* h, D; _tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙
" H/ O* p9 `) F& P+ Z3 ~% t- s水.....1大匙& u" ]* [8 ~2 ]( c7 {7 f* F
醬油.....1大匙
+ g, v: F' `$ e6 u. c: ~5 p+ J醋.....1/2大匙* X% G  P$ \1 W2 [
砂糖.....1小匙
0 Z( S$ X# \4 [公仔箱論壇, X5 }  x; B% ]' o: x" L9 G3 F5 u

, h$ e5 R/ ?* x2 c0 q; p做法公仔箱論壇" a9 C( h( d1 ]% J
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
: S* e3 O$ r$ j公仔箱論壇
  g& r1 t8 F( G! s0 p. M& d/ L* O' t2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
+ t. f" T9 u5 A$ O1 n, C公仔箱論壇
7 {2 V: M: M' O% C4. 加入調味料煮滾後離火+ M" [+ ^0 Y8 a: l: w; E

/ ?8 \+ H3 r9 u( C5.39.217.775. 將步驟4淋在步驟2上即可
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