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500 克(斬4吋長)羊排
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, @, `% b, H* X u公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" \- H( i, |1 A! B& g6 i
1 大匙牛油5.39.217.77; ]8 G/ b: L: v) ]
20 片咖哩葉8 G: g+ W7 d0 }, | J9 T
1 小匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb% f0 H6 ~/ J9 _) W
1/2 小匙味精
- v0 t" L R. g% d1 s+ O: L) H9 k公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉5.39.217.77/ a4 l7 y# T- M3 C; X5 o* d
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醃料5.39.217.77$ z5 i% n/ O5 O* Z, [
1/2 大匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 |) f- J: g/ u4 B P: h) e
1 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 K& ?$ o, X$ Z1 E3 G
1 大匙蠔油公仔箱論壇1 j1 y. x' W# n5 x5 P3 Q: I( [
1/2 小匙味精
5 F8 ~$ o7 C+ M; l- M$ }tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒
9 S# G& i5 Q, \6 u5.39.217.771/2 大匙麻油
4 V4 @8 N6 K# ^9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 Y- d$ X" u7 |2 F$ B) V: X
2 大匙粟粉5.39.217.77* W3 ]+ n8 {3 ^7 u# q F2 p9 c! Y
1/2 小匙鬆肉粉
|; Y1 @% _3 E. Z( G( k! g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. s: K4 L+ t% d2 O$ M
做法
- ?$ Y) h- E' \" b% i6 s: |公仔箱論壇1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
9 g v( l0 l/ M+ _: s% P0 k# Z公仔箱論壇2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
7 _" A B1 r. ?7 J6 y5 [% }. z0 x7 ]3 A公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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