材料tvb now,tvbnow,bttvb0 X: n( l2 ^, @6 I% k" t
牛奶 320克
% A- f( b4 v* c- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 100克
% r! H( P4 E9 j 糖 80克
/ I/ j5 s! S' U' O" F# \, A& H5.39.217.77 魚膠片（浸軟）2片
) h1 a0 f6 V1 q/ \ 70%黑朱古力 100克. F; U8 Y o" w2 F2 B6 g/ G6 p
忌廉（打起） 480克
. z5 t. M2 G9 a' O$ k 辣椒油 20克
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5.39.217.775 T A, D- n' @4 F( W! c" O
裝飾, h$ z' h) s* W4 ~& ]; w2 i2 D
朱古力豆 適量4 `1 I3 O: q" s1 X( f/ g
朱古力蛋糕 適量
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1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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4 [2 I% B( w$ ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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