[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

9 i+ a6 S& m$ N( X公仔箱論壇【材　 料】
, g' b  C! l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         300公克
% o2 }1 P$ g. T6 I0 ]- G韭菜         100公克
9 {: ?1 f6 D2 }+ `+ F辣椒         10公克5.39.217.77: k6 Y. U+ V8 K$ |9 W2 B
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 ]2 C- J% ~0 R
太白粉         2大匙
: }8 s7 K: d7 d- T" S# C: o2 N1 B& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v* c4 t1 k" v" L9 R/ Z5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇4 F9 H" T  Y- V* f  S+ r; D
醬油膏         1大匙
: S  v) W( I6 t) e" l2 z/ V8 k公仔箱論壇細砂糖         1小匙
: B8 C1 _9 P+ R$ y4 B' H) `公仔箱論壇雞粉         1小匙
0 M. K  o. y% o" b- U# j- O6 e+ ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 |% T4 Y; N; v0 k公仔箱論壇香油         1小匙5.39.217.77  K: Z: ~0 d0 e+ H9 C

" B, c2 u' q' }% x( Q1 y【做　 法】
) a! @& L( k0 U# @8 ^9 ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
3 F+ S/ R9 o7 [/ `. u& Q# S5.39.217.772.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
' ~! t- _( p5 _& @. A- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。公仔箱論壇* n: V" F/ c, Q2 P
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。