材料5.39.217.771 O$ W8 h1 b/ N. L% l" w
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 }% y: J% H# `
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。5.39.217.77% K H( B! M3 [( [ l; P. Y" Y% k9 l% |
7 g) Q4 J2 S N1 B. e1 M7 T0 @$ U3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。7 ^) L( ~# M j( A o4 t6 m7 x
@$ g0 r+ j. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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' p" B5 Y7 z& a+ @+ Etvb now,tvbnow,bttvb蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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