材料
9 w8 e; r7 g, l* c' ]$ m$ W5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. f, n$ b' M# H, d
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調味料
. J2 V: l" c- d4 i1 i- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
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做法6 C7 [! f2 x ?5 V. ]
1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
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E6 J; ]4 @+ ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
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3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。公仔箱論壇/ h7 T" d6 P) ^$ ?8 t
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貼士
/ O4 q' H/ ~5 G煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 e7 M$ O# ]1 s$ T& U1 M" e; l
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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