材料
% Q/ n1 C. Y' V, |7 z烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量5.39.217.77/ W2 v1 Q- b/ V
5 n) }% E) W; s stvb now,tvbnow,bttvb調味料
% M% ]3 |3 `/ J2 l6 J5.39.217.77辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
9 T. a7 w+ n6 j0 e: s: q2 ftvb now,tvbnow,bttvb
& s* c+ }' A+ f1 L4 J1 y公仔箱論壇
: e2 D: D/ N' S9 Z; y7 M) m5.39.217.77做法
6 D8 B. y! h1 U; Z" M1 z1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。公仔箱論壇7 z( K6 l) b3 h3 M M3 g& i
tvb now,tvbnow,bttvb l+ f- ?* K! k6 ^1 O J
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。" _6 n9 p2 B% A
/ M* U8 g2 Q- r- m" w \$ c9 A3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& h; ?3 p- M" y: z
公仔箱論壇' r# r, K1 M) C: q
8 @% {2 V a9 r# i% S }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
. A$ b/ C e( E i公仔箱論壇煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ A8 Z. w1 C5 \4 i8 W0 X K
|
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 