[食肆地點] 北海道靚海產

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位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- c( A4 ?+ A, u: ?; z

. \; c! s: }3 T9 ?, S7 ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街
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: p& S* ^0 ?7 ]. m8 M5.39.217.77壽司拼盤公仔箱論壇/ F/ H6 @3 c8 ~7 k6 K
　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老- \7 E# i9 b0 C' k% d6 p& V
　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯tvb now,tvbnow,bttvb& i9 z' N; J9 U* }4 E7 p! G  i
　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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鮑昆布3 R; o7 `5 H/ x- e6 ^
　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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