[中式食譜] 天麻燉魚頭

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 W" L7 D7 C' p' O
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
0 K9 K& n% ^1 z/ v. Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 y/ l8 o1 z( j公仔箱論壇# [, y. W/ o, f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 u7 b# ]0 c0 H3 i- Z
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。
) u4 Q, j) }/ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m/ g; ], F) m
2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。
/ H- h* q$ j! F. m# e5 Q/ @0 f5 r) X! N$ h4 A
3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
2 O) G( b0 v( P) A1 a5.39.217.77- b2 G4 g. T: p, X8 B
4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。 2 r! L2 B9 J' a' _9 S) M4 F

6 Q& U+ M' c$ f  `8 y# |0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b' `: T) P+ j: ]5.39.217.77貼士
" K) m2 Q% ]- q5 _  C0 V燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。