材料
2 ] v# J* S% F* |/ F: [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克; P( I) t% O% _+ t1 ^7 K( g2 M
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) {- E: e5 o4 u! f! X3 z5.39.217.77做法
9 i, X+ b7 G, m) }) r' ^1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& f: K0 j* [4 [6 B, h
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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) d- B9 C; c" _# j8 K公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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5 ~8 G" w2 k* n* ?1 `2 |4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 ~9 H7 b3 @. p: X
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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