材料
# ^: R! S& h# V+ ?5.39.217.77花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 n/ f$ C. _# P- a* d
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做法
: T; G; D7 z1 W, ^/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e- j/ f! \) A2 P1 B% s1 K, B
, n: }8 ^; h2 |/ F5 V4 d4 O2.鮮淮山去皮，切厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [3 |: D, V& c" u
S! M! u' l8 p" q7 x( etvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( M2 b+ J7 | J# G; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 z8 l# r8 k) X2 Z' L3 Y# w
4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。7 U0 V: o" K2 A6 M1 Q/ |
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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