[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：
; h, O/ S8 b7 A2 m* l  t$ E8 f公仔箱論壇越南米紙　　　　　2塊/ F0 k* \3 ?5 N3 s3 W( G
大生菜葉　　　　　2塊
4 _0 S. l; v1 c檬粉　　　　　　　40克tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 r2 d% n: y- ?0 U
薄荷葉　　　　　　10塊tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 r9 _7 }! A: b9 f; C" u  j
青瓜（切條）　4片公仔箱論壇, ]9 ~% e# D& E" E5 k
酸菜　　　　　　　20克  
; M4 f4 x' a/ e. O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦肉（開邊）　4隻
$ H" ?- m  U/ A/ J9 |/ d* G公仔箱論壇韮菜葉　　　　　　2條
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- K7 p5 L( U0 a+ ^3 D$ Z: I
醬汁：
0 ~. p7 `- O6 I- U5 s/ ^9 ^" A1 q, r/ |5.39.217.77魚露汁　　　　　10克# I& s+ y! [+ m4 |
花生碎　　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; U* o' y. C
海鮮醬　　　3湯匙   公仔箱論壇" f! J& O/ `$ H' l
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. J- c# p  N0 z  v公仔箱論壇做法：0 i* I6 M6 {$ A/ {( s
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。+ e& u* E( q" V2 J& U- G' \
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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/ Z% j) d2 k% q5 p" i3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
1 @. ]& Y; P8 b% l' ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。