[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。
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3 x2 ]2 U# l( Z9 m7 G2 ?5 Q; q5.39.217.77配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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$ ^$ B7 ?* n8 h; A公仔箱論壇做 法：
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3 g: \1 _# H4 I1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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