[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。5.39.217.77" ^, X* x$ P/ M. d) o# t: L
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。9 ~3 J& i3 n' ]; A/ J
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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