[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb# Y% R2 j% r: A* a5 j
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口味：清香tvb now,tvbnow,bttvb9 |  s: [" R$ G8 @1 s; _" }- _
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。tvb now,tvbnow,bttvb! X* a- `1 G3 @

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4 Z+ C6 Q# T* @# Y1 D! D公仔箱論壇1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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