材料7 \) l8 L2 X/ M% a2 F/ C S" W$ a
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
1 I" M6 M& m& }* b5.39.217.77公仔箱論壇) d a) N. M: _
& s* W6 \8 g- x, _0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
; C E1 o# F+ k. I( x9 H5.39.217.771.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。0 V, N: P$ o6 F4 R; I
& M) U( q: P4 B$ B
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
0 ?1 K0 E2 X# g3 N; G公仔箱論壇
9 G: N5 z( T+ k. }) {$ p5.39.217.773.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。" y, z+ \ K5 Y \: F2 b
tvb now,tvbnow,bttvb- L+ h% |1 F3 p1 {. Z8 w
4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
" `! M ~0 X2 J" _1 M' E+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 N! H/ Q/ m; g7 w r5 K9 C& H
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。5.39.217.77' o e$ C& w9 y
& d; T) w4 V+ N. I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r, e3 b) w L貼士5.39.217.774 l& E2 N5 g: j/ e
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R) @, x5 b6 k. E K
|
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 