[西式食譜] 番石榴凍元朗烏頭沙律

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材料
: V  ?' P8 o9 _0 H# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許1 y! x; H1 `' o! h- T  w2 s

! n( P0 D9 r2 j. F% n- Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料
' k0 E: i4 d& K2 @公仔箱論壇本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙+ g6 Z4 B3 p* m9 u
5.39.217.773 @( V" A  [) {

# J1 N# O' M/ A4 V& \5 g2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# e/ Q6 O1 V; V/ ]) L3 A" Y$ g& `! O
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 f* u7 ]6 Y& I
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。公仔箱論壇5 g0 u$ I% L2 a: z7 ~

0 E# U2 h* N% A7 J* L7 }4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# C+ Z# i) i4 Y; ^- X
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 ' Q$ M' p: p% {1 W5 Z  G