[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】公仔箱論壇/ }8 K' R& J& |/ u1 W, J
排骨︰450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( Q/ n) J, c7 Y/ Z& [% H6 ]
大蒜︰3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ U, \" I1 n. I

  ^$ f/ _0 L( `公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& C0 {& _* @" l
蒸肉粉︰2大匙
8 R- w4 O1 h* d( x8 V+ g8 ~  C5.39.217.77水︰3大匙6 n" s% t0 G' ~/ l- t) N/ c) t* R

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8 j9 K$ O& A" r6 s$ W6 `【醃料】公仔箱論壇8 i; e- s2 x( n3 h* a5 p+ l
香菇精　︰　1/4小匙% D  K2 m! `% \3 l
甜麵醬　︰　1小匙公仔箱論壇& l% \. _6 x8 u9 |* K) u0 s% E
紅糟　︰　1大匙3 B/ \! `. {$ N. R# O+ D
辣椒醬　︰　1大匙" p. Q/ M* m5 \; G: C
米酒　︰　1大匙
& P) d8 C2 J  @9 B/ b: V& k2 Q香油　︰　1/2大匙
9 b  S! r$ u$ C+ M' p, r& S8 U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉　︰　1/8小匙
' I$ b6 W! |5 Q! o9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' m* e1 q3 o2 E+ m, j  I
【紅糟蒸排骨 / 做法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 B! l( J7 ?7 h( Y7 V
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L! l2 a; A0 v- R
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。5.39.217.77, `. n. q5 X% {" L% w8 e2 R& z$ ]
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。5.39.217.77, u. T# u  }0 g1 t& _