[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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2 @3 k4 w5 n: _8 P. r【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 g$ }$ v) K) Z' a, t
排骨︰450公克
- ^! |6 R! H- \3 F9 H大蒜︰3粒 公仔箱論壇  J9 x/ C6 [) k4 v( Z/ U- m, \9 p5 ?+ e
公仔箱論壇3 _$ K( R4 W( C( W
【調味料】
; M, n8 ]; R( Q- Q* K$ {7 D蒸肉粉︰2大匙
& i$ Q8 l: j# c9 t; b- E水︰3大匙
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4 T7 q/ B* L! A- C4 U【醃料】5.39.217.77- O) r, h- c$ X/ @
香菇精　︰　1/4小匙
2 Q, m1 d" E9 R1 r5.39.217.77甜麵醬　︰　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 \, d& }, T: ?/ L) O5 N
紅糟　︰　1大匙公仔箱論壇6 f0 D6 A$ @4 L4 w$ v
辣椒醬　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' |5 l, j  }/ m4 [7 d
米酒　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 ]) F7 [6 l. ?- z# |
香油　︰　1/2大匙
- ?/ s* q* K( c4 \4 S5 J+ T花椒粉　︰　1/8小匙 - H) H8 b3 Z6 a6 Y/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% A8 y4 D! i; z% ?
【紅糟蒸排骨 / 做法】
: L% ]/ x& H) K& J' Q4 t8 S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。! U- u1 B, G( q3 G1 M( t. {) B0 x
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。9 _: F, v+ U- m9 h! c+ q7 Q
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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