【材 料】
, L% J5 q0 @0 \* ^* l( V9 q8 y公仔箱論壇全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ Z( H8 E0 W% P4 c7 Y+ g! @
細砂糖 80公克5.39.217.772 i1 R- h$ Q% E; z; Z
低筋麵粉 35公克tvb now,tvbnow,bttvb) T2 s1 R* | }' ?% K
杏仁粉 25公克
. a+ m4 I: w3 {. M6 S1 c5.39.217.77可可粉 30公克5.39.217.77& v4 ~+ j5 C' h( E% ?; Y5 ^6 }
乳化劑 5公克5.39.217.77- c9 r6 [( ?9 W
發酵奶油 90公克
8 u# Q f) ?5 z# n公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ f1 U3 H8 F/ A. ]
軟質巧克力 適量
- s- ^" P4 i5 G9 W: h夏夷果仁 適量5.39.217.777 P. \9 x, z) G% z% h* x ^
裝飾：) w5 K- ], N# n% J, O
打發鮮奶油 適量
+ v7 h( M" F5 ?' z巧克力片 適量公仔箱論壇 a, p, n( N1 I; \' _9 j/ K: U
巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 |/ W( }0 y1 d
巧克力餅乾 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) O; @) X' M6 o5 R* m0 m9 \
0 c) i- b6 t5 M+ K0 z公仔箱論壇【做 法】
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. ]# t/ E8 _) Q$ i1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。' ^& D& \& f+ c
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T) F0 n/ B' V% k8 Z
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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% Q- n( @ v4 }1 X0 R! a; dtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ p' _+ o- ?, K2 F+ ^4 w: r7 G
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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