主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
8 a& ^" J# N9 @公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
" D5 E! P6 k" O) R% ?! I5.39.217.77做法：
! F* t d( p0 ]9 ~5 J* M5.39.217.771、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 5.39.217.77. Z1 v6 k2 N! \2 r
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
) @4 c. l1 D7 O1 a0 [tvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 2 U- s- R9 M6 k3 w5 ]! l {
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 r2 L. m [1 F. Q
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； . u. c1 t a9 v9 q* O6 O; A
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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