據講,日本串燒店 bar頭位置,永遠人頭湧湧最擠迫,點解?原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒,係呀,免費「送」呀,加埋大口大口冰凍生啤, free到爽!公仔箱論壇8 {, L3 ?/ C6 a: t# P% P& e3 W
. w" C6 G I% q+ D; {7 Z尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
N& C! V" y' @2 D# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 y% N0 V& P( c" \
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位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店,上月中正式開張,bar頭由當初無人坐到要爭凳仔,如此受歡迎,全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒,由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有,六點後食客入到店,只要買杯飲品,由最平的$10支汽水、到$28(小)或$36(大)杯 Asahi啤酒,霸到bar枱位置,就會免費請你吃串燒(鹽燒雞皮大虎蝦除外)。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜,配串燒最潤喉。坐成晚都得,夠豪爽!未霸到bar枱位,食串燒一樣唔算貴,小店串燒有三十多款,大都十零廿塊錢一客,一客一串,當中幾款每日限定串燒,鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦,以自家起出的雞皮捲住燒成,簡單地以海鹽調味,雞皮香脆惹味,蝦肉鮮甜爽口又多汁,每日限賣約十多客,由於是當天新鮮貨,海蝦大細有別,會因應大細而定價,由$48-$68不等。
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& j' @6 ?% _9 @" _& k6 ?. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店只得四個 bar頭座位,周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒!
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& p5 V, {" Q d# D! s/ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ E( M, j$ [, Y4 G
串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部,去皮只留最嫩水份最多的中心位,以煙肉包住燒,外脆內軟,汁多鮮甜。
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燒日本雞皮蝦仔$10/串
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! x4 R; A ~. N0 H$ x" Y+ a蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦,以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽,抵吃! 0 d& o2 s/ E. E
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& t0 ?" i# H: C/ P. ^. k) Htvb now,tvbnow,bttvb最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋,都是熱賣口味。
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% {7 a7 P4 ?/ W$ G. @5 s左起:雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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雞腎較一般嚐到的細很多,原因是用上新鮮雞腎,吃得出鮮味,貨源有限,每日限十多串。雞皮燒海蝦,蝦又大隻又甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 T f# z) f0 C& H a+ v* Y
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芝士牛油燒薯仔$15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 {, \7 a" ~" M$ E# {

, g( F4 J& g! D5 atvb now,tvbnow,bttvb日本薯仔先烚過,以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁,薯仔軟腍甜美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) T9 s- t: s4 [5 X! P
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" S" J1 q/ n7 }' S" X$ g j7 T( d, ptvb now,tvbnow,bttvb大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)5.39.217.775 b' I' v# m* v- e4 x
# v; A4 @, ~1 C$ n3 G蘇豪消夜$15串紫蘇雞
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中環蘇豪 Taku開業四個月,店舖設計精緻舒適,看位置及門面,心想消費定必不便宜,殊不知,小店於本月 12日起,逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧,所有串燒一律$30一客,一客兩串,平均只售$15,中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感,特意創製出三款新口味,牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW,於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅,兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後,碰吓運氣囉!
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7 p: z; v2 r ^/ o% H' @6 X& `* Ytvb now,tvbnow,bttvb紫蘇雞串$30/兩串, D2 p& F9 b: r8 R2 K
& W' ~. l/ }' y1 e2 M. T公仔箱論壇如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎,加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型,落單後再串燒上桌,紫蘇味道偏濃,下酒一流。
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上至下:牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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; C9 [/ q5 k) r4 O7 H牛肋肉以醃料醃過再燒,由於有少少筋及軟骨,肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄,香甜不膩。
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+ n; i: W. N2 y8 B- D3 J5.39.217.77豆腐串燒$30/兩串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- g' r% l; G; D$ A; r$ f- s

3 N# V. A1 g4 v* U/ A" ?: A! t店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁,外脆內滑,豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)
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旺角園景$24醬燒岩蠔/ C" c8 v# |3 g

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市區少有園林戶外串燒店,位於旺角的趣屋,其戶外花園新近開闢成串燒吧,開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠(至本月20日止)。自問愛開揚戶外環境用餐,與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲,絕對是樂事!串燒由十零塊錢一串起,算抵食!推介珍寶燒雞皮海蝦,蝦夠大隻,雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔,採用日本廣島蠔,肉厚肥美,加入日本大葱及自家調製醬汁,惹味香甜,趁熱食,滿口鮮甜,超滿足!
4 ^, l* h: Q7 V0 Y M/ r2 j4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O& S1 w7 J, O0 Q6 P" f0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬燒岩蠔$48/兩隻
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! [- C2 v1 O+ J: M8 S7 h! m5 N0 c, G岩蠔燒後蠔香異常吸引,配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味,與清酒、生啤都搭配。8 G' _1 E; q' W; d" @7 O; ]$ k
0 z+ V, K# N; p2 Z; ?$ o% t. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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" q, u N) K* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日限定 12份的燒海蝦超大隻,加入日本大葱以雞皮捲住燒,雞皮脆,蝦身得雞油滋潤,口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨,咬落口感豐富。 公仔箱論壇( a* _9 G: x' W! T% Z
6 p2 d% V- F- z1 g+ x* ctvb now,tvbnow,bttvb荔枝豬肉卷$22/串
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以豬腩肉捲住荔枝燒成,肉香富口感,荔枝香甜又多汁,配搭得宜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* {) x) X1 D, `- f) x
# E# H% A5 e2 s' F+ g% L3 B- [女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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