據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 A t4 }+ I/ }9 W: \
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1 U3 T2 t8 }" z! R/ V位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
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3 \0 j: e$ r+ k+ o" P! O! s! k. P串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。5.39.217.770 h& a2 t- _( s0 I5 q W
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燒日本雞皮蝦仔$10/串
+ ^" x+ I; O1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 ]: `$ S) C) X5 |
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
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+ [% h8 O" Y g8 r, ~; q最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。
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左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 y. N( n. m) n; \. y
4 w( C9 X3 N" D6 ~雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
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. Q) S2 B) o1 V g3 U公仔箱論壇芝士牛油燒薯仔$15 S* I- Z$ q% S6 |
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。
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U; K$ k: L6 S7 P* O: etvb now,tvbnow,bttvb大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
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) I: j% n; p3 rtvb now,tvbnow,bttvb蘇豪消夜$15串紫蘇雞5.39.217.77. @4 | c" G2 i9 I
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' ]8 t7 A6 F3 Y# f7 n中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！tvb now,tvbnow,bttvb5 Q }+ c) Z, s9 @- w
$ Q1 S1 [# K% p# l# n' N+ B! h0 }5.39.217.77紫蘇雞串$30/兩串tvb now,tvbnow,bttvb- B( o; C) h/ v+ x8 q: q% z
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如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
! T2 ` L8 E+ G/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M/ T) M# q0 e$ \' {. [" w6 d上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 公仔箱論壇$ _# @. _& Y" E; \) g, j
4 r0 h9 o7 ^: H, a5.39.217.77豆腐串燒$30/兩串) D4 n2 K& n# R2 L* K
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店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。4 f4 N& @3 \% |. F
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Taku (中環伊利近街)
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5 }8 |" l. b: }9 ?3 i旺角園景$24醬燒岩蠔
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3 v8 y7 H5 n+ n' Y8 F3 f4 @tvb now,tvbnow,bttvb市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
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$ k9 ^( S5 p9 W' ?5.39.217.77醬燒岩蠔$48/兩隻tvb now,tvbnow,bttvb0 y" o0 p; y* h- d1 @/ m6 z: O
$ k! P# a0 W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。
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: E- @3 m/ v1 I/ ~" w9 g珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 公仔箱論壇5 W& m9 L' r8 O8 i: }' o( j
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 / z, D. a9 ]0 Z9 D% }0 k3 i b, g
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荔枝豬肉卷$22/串tvb now,tvbnow,bttvb& q9 k/ i( y$ Z# Z. B; x% j- Q
' n( M6 @3 X* D: O- @# J, i& s8 M5.39.217.77以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 5.39.217.77' V( F9 y, r" e( ~9 M4 [+ F
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)2 q, G3 }; h$ y% w
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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