[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。& I" k% g$ Q4 ^! Q
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
$ |, O2 U! E% M/ s1 Z, A5.39.217.77初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' l, D, X( P- [. H! ^
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 8 _" {4 V* r7 a7 f/ ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb

Step.1 9 L: w5 r6 W1 G2 U- H青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 4 |5 Z/ ^% X% z" ^; S, V1 m. V  D

Step.2* H; p: _. i9 d4 v1 J8 V 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb. M  i7 Q5 V/ F1 d2 i

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 `  x, v& [( R
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Step.3; C) ?1 x. N9 F Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb* g  K+ z! ^3 Q+ c& g

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 8 L' y$ d) j1 u# O2 ^9 G

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 $ \# h4 ?, R  _) e! K. _9 O. H公仔箱論壇

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。" d. ]! B) c' a) _4 s' W- T
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ x- ^$ H( Q1 _, ^

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 : N- ^# }- ?/ _) S$ Q4 {# \* b

翻土 7 W9 d- a$ d; x) }/ x& H5.39.217.77先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 tvb now,tvbnow,bttvb  p; Q2 L1 k1 ?; q( `6 R

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種% {. m5 G  A: j1 g 播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇; a# H. }0 t( d' W$ p# U3 S5 z$ m9 ~

收割公仔箱論壇. k% c$ Q# d, i3 |$ F; J, A2 j; f, j 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 7 X7 ^. B! o1 t+ \: d公仔箱論壇

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 & _. y! k. Q9 L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
; c* n+ q) v, E& e4 b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
' c4 S: E3 _! }  C# {$ U3 v體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。2 C7 a8 g# O- L( Y% o
翻土
& B3 g% p  Y- k0 V; E) N( j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。2 q1 {/ p- P. P: _3 ?) p
播種5.39.217.775 v# p" C- I' P6 {
播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。: b8 O9 p/ y  N: A. u
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
, H! H. w5 _) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：9:00am~6:00pm