[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

) N: u; i5 a6 `( \9 V0 n# p4 f& O! X: C【材　 料】 4 s- @  S7 V9 z% G

- R9 L2 }5 |' F6 }+ y% ?/ q; r鮮蚵 300公克
3 Y0 \) u2 m; @, e8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙
. Y% a  T7 r% z( n  R7 {, v  }公仔箱論壇辣椒絲 適量
8 o8 w1 }( g: Q生菜葉 適量
3 i0 w, d! Y; Y) r7 N5.39.217.77山葵醃醬：
- c$ U1 G3 [- @$ L9 Q) W酒 1小匙 公仔箱論壇5 c+ A! e, I5 Y6 b3 T3 S+ W
山葵醬wasabi 2大匙
$ R% f/ |  g$ n$ j1 |5.39.217.77檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 C. d3 R! w* D" ~9 f7 `& k
鹽 1/4小匙
9 B7 N, n$ n* |& M  j【做　 法】
6 C1 [- r& `3 b3 S% u5 `8 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。, j) m# K+ M9 o+ p
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
5 p5 X3 k! H) v4 i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
6 ^+ T3 J% P& Z公仔箱論壇4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* a( w  J4 P" @  l6 W
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。