[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb% z9 A. z/ L' }. z* H' r
【材　 料】
: J; V( ^4 V5 ?0 r/ h( R鮮蚵 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ J! a2 i1 v
豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- X6 E# u9 l0 a
五味醬 50㏄
7 C: t  |" C, j3 h【調 味 料】
3 z1 i$ t; V6 c6 ^8 l公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A# k: ]- B5 F1 {6 U/ a
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ k3 M. h$ m
地瓜粉 10公克
7 T4 V' j9 U( T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ v* e$ a5 z$ \6 ?  j* q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 n2 l. G; h. D1 j3 D" ?
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, Y$ q& N6 Y# h
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。