0 Q \4 E$ @0 i0 D$ n& M: P ^* l! k■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 T X! i5 j9 v9 y( A
: h! a: e u& K$ {■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 # Y! ?6 Z' u, H( O7 E
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 / E: ]! q- C, h4 I( d. y
4 G7 E# f* r9 H) r3 T$ e ztvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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制作费劲 数量少
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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, o& ~9 x7 @( V% }; w公仔箱論壇今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？5.39.217.779 P w S! S! ]: a9 J& `
# \2 ^( W x( z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”$ Y" W7 n7 r# j0 Y1 q/ G
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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3 F# J7 f- q$ W: o* A5.39.217.77不靠包装 重风味
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。公仔箱論壇/ ^) s8 |% n+ O# n& R. c4 [
4 p) h) q7 r1 g6 f% S5 S5.39.217.77白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。公仔箱論壇' @- z6 Z F5 l! Y
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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& \* i. U0 P' t1 `$ h$ c3 P5.39.217.77老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I: x3 l; Q5 _. \8 O6 z
7 A. @2 L8 s' d! Z3 T' Otvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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