材料
. D, i# J9 W; ?' h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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6 d d T6 y9 U( g2 z* S1 H5.39.217.77調味
/ p. j& x7 H4 v" a' u5 @& r胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.777 z' R: k/ ?2 L. x" e$ w7 Y5 q
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# ~- r" R( N# [" @公仔箱論壇做法" x/ E8 {# w' o) P( k7 t3 \
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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4 S. o6 m! f4 |+ H. F3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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5 R& w& f; y1 A) @6 s' n. m8 d' Atvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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