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豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5 g3 ]3 ~$ S! W8 u. r( S
4 n" }# y0 |' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味
1 f3 a/ z1 T: Q$ @5.39.217.77胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻4 ~: d, b. j- U' ?! N
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$ O$ ~& H8 z1 K2 ]9 S3 R做法公仔箱論壇: |* b7 l) j- O+ m$ L8 x
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" D( ], d5 U8 W7 p4 o( G2 }
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。5.39.217.778 K1 c$ \4 j( g
. ]6 a5 I% e4 u0 V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。( ^* T: J% d: e+ i/ ]. M
2 Z, w; K) n: u# T# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇8 M6 t- ~+ V7 P1 E
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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