材料
# B& ~# a: B, S7 q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升公仔箱論壇7 v) \2 k, G9 {3 v P9 [- I
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做法5.39.217.77" T$ x7 w7 p& [! H+ I9 D! J9 X, _: F
1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
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2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。公仔箱論壇/ E1 v1 l7 v! N7 c a* s, P1 ]
f* b! p: g7 U* z+ R& h7 w6 }# t6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。5.39.217.770 M& C: Q; ~7 G! {6 d- s1 t, Q
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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