[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 " t& Z% D# R/ q/ p
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 4 K( g% V3 D/ N+ c* Z4 J
【制作过程】
$ o; x' T' r6 A) G; ntvb now,tvbnow,bttvb1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
; B% ^0 w3 G/ a2 g. j( e2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。