[美食介紹] 即場撞豆腐花滑到漏

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7 J  _1 u3 u0 [早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶，見到新推出的即撞木桶豆腐花，即管叫來試試，師傅推住手推車仔到眼前，上面有 Gas爐即場將豆漿預熱，然後撞入放有石膏粉的木桶中，冚上蓋還要等 15分鐘才有得食，不過出來的豆腐花不但熱辣辣，而且滑到不得了，豆香十足，真係好好味，要等都值得！
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■即撞木桶豆腐花$98（ 4位用） : y8 Q- [0 r3 q. r6 A- S

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但價錢亦係一流。

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- `3 i( U( x" h  J+ O( _* W8 N9 u剛出爐的熱騰騰豆腐花，不曉得幾人才可吃得完呢