沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸 5.39.217.776 N, Q7 y5 R0 k1 ?& Q) G- g
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
$ E) k: F- y# o% @: H  \3 Z　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
9 K! w  W) I' s' y% a, U& T) d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( a* A0 S/ Y" B& \( b
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
, h  N, @; c) N1 z  Q. ?& ]' T5.39.217.77　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 公仔箱論壇1 M1 E4 a3 V5 o- x
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
+ p% U8 H" C; g% J+ Q4 r5 s9 [5.39.217.77　　提示：公仔箱論壇5 R* \. {0 o2 a+ G2 z: Z
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
7 q7 A" `5 x" u" n" g8 j公仔箱論壇　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
5 A6 m" o' H* z2 p+ a6 S公仔箱論壇　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。