沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
) K2 s5 m7 {7 l$ E( j公仔箱論壇　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
/ }  P, F5 W# k: I( v6 g　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
! `6 _/ H8 w+ A1 \5.39.217.77　　做法：公仔箱論壇/ E& o3 n, M7 f3 R
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
5 ~' L7 Z* V% {* @* ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 7 t/ m. G! \: p: \1 e
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# W4 |4 |! y0 X
　　提示：
; K% Z2 x* x* j( Y7 d3 n9 E  n: O5.39.217.77　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 # g/ K8 N1 H7 \1 P8 T
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 3 Q- B& E2 \/ j9 A- G  ~' n0 n
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。