[美食介紹] 香菇的另類吃法——酥炸香菇

今天我們先上菜，吃完了再聊天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 N6 b- X, }1 x* h3 x! ~
因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。
材料：
香菇2個公仔箱論壇6 R( f0 t" ~- @1 g) X
輔料：7 j. g. j7 R1 M6 A6 l1 f
澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
做法：
1、香菇洗淨切條。
2、將切好條的香菇用輔料醃製。 z% Y5 m5 C) d! b `! S
3、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。- d$ x5 ]" W5 H9 t; O8 W7 A
4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。