[健康資訊] 大便乾硬「嗯」不出來〜益生菌要吃多久、吃多少？

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大便乾硬「嗯」不出來〜益生菌要吃多久、吃多少？& S$ b  D; O8 b! Z* C) S

+ \  s; u' ^% d: `* K% q( }排便不順的時候，有的人會想到吃益生菌來幫忙，但是，吃益生菌真的能緩解便祕問題嗎？什麼時候開始吃？要吃多久？以及要吃多少才有效，卻可能是一頭霧水。以下來看看科學實證的答案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 \  c  X% q

, C% i3 z6 B, qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( k. a! i0 }( y
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% ~) B6 z5 G0 Y2 _) Gtvb now,tvbnow,bttvb功能性便祕發生原因：腸道蠕動緩慢、壓力過大、飲食習慣不良TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. n5 L8 ~) {' P/ ?" e% L# @

5 a% C0 ?" G+ J9 B# I臨床上，出現「嗯」不出來、排便次數少、排便困難，或排便有不乾淨感、大便乾硬等，小心可能是「功能性便祕」，這是許多現代人常有的生活習慣病，尤其以女性比例較高。所謂「功能性便祕」是指在沒有特定疾病下引起之便祕。原因多半不明，可能與本身腸道蠕動緩慢、壓力過大、不良之生活作息（如無法養成固定時間排便的習慣）、飲食習慣不良（如膳食纖維攝取不足、液體攝取較少等）、藥物干擾等多重原因都可能影響。
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一般來說，便祕並沒有特定單一的定義及規範，但國際上普遍都以「羅馬式診斷法」（Rome III criteria）做為參考準則，如以下5點：
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  p. D7 U( d$ Q# U# s* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在過去3個月內，若有超過以下2個症狀時，即可認定是「功能性便祕」：
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【功能性便祕】：
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1.排便有如彈丸狀之硬結。
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2.排便過程非常費力。公仔箱論壇) k" W! o+ K- M' T1 B

" s4 P& r; y6 V. w3 @" a: W) Y( T3.感到排便不完整、斷斷續續或有阻塞感。5.39.217.775 D! c/ \! v, i6 p: g" b
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4.排便時需要手指輔助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ L. n8 s% K
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5.排便頻率每週少於3次。tvb now,tvbnow,bttvb% {; e! M( Z# {

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0 c: u" B& O% u7 L「功能性便祕」是指在沒有特定疾病下引起之便祕。
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4 [. g* B9 B; i* H3 B2 G8 y' r, E排便不順時，補充「益生菌」只能視為一種「暫時性」的輔助方法。
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5 E4 `% U, O9 p. ~) r5.39.217.77便祕時可以吃益生菌緩解嗎？公仔箱論壇. R9 T# K# x, z: d* F2 p
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到底便祕時，是否可以吃益生菌緩解？營養師蔡正亮以「實證醫學」為出發點，引用的參考文獻主要為國際SCI發表的科學期刊，讓「數據說話」，帶大家來解開迷思。他在新書《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》中提到，短期內（2週至1個月）補充益生菌，可能有助於改變腸道的生理環境，如縮短消化後食糜的「腸道通過時間」，增加排便的機會，因此被認為是改善排便障礙的可能機制。
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, r$ u9 @  f$ w4 q8 \6 i8 w) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，長期而言，成效仍不明確，目前尚未有充分的研究證明可行性。以此推論，排便不順時，補充「益生菌」只能視為一種「暫時性」的輔助方法。" }4 f& t, d8 h- a  J0 P
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「持續性」補充益生菌 有助改善便祕公仔箱論壇) P7 ^. w& Y0 L+ c& h% Y

: m) u2 D1 D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「益生菌要吃多久、吃多少量，才有改善便祕的效果？」透過科學研究的回顧，只能很遺憾的說，因為每篇研究都使用不同的菌株，故難以斷定一致性的答案。不過，部分研究顯示，每天補充並且持續2週，即能觀察到改善現象。因人體腸道細胞每天都不斷脫落與增生，所以為了讓益生菌能穩定棲息於腸道，比較務實的方法是「持續性」補充益生菌。5.39.217.77! e1 s/ y& y: y- j  [8 E

$ s3 U+ V8 \4 P4 S# o. |7 w7 H5.39.217.77哪一些「益生菌」可能對排便比較有幫助？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 i$ f% j& G. J6 u( D7 s
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究竟哪一些「益生菌」可能對排便比較有幫助？事實上，益生菌只是個統稱，底下包含多種菌。若以「菌屬」研究的數量來看，研究較多的菌屬是「比菲德氏菌屬」（Bifidobacterium lactis）及「乾酪乳酸桿菌屬」（Lactobacillus casei）。但這不代表其他「菌屬」就沒有保健功能，也許是科學家正在實驗當中，也或許是相關研究還未發表。而菌屬底下可再細分不同菌種，菌種可再細分不同的菌株，即使是相同菌種，但不同菌株都可能有所謂的「特異性」。6 o, G3 b; v, W! x. P5 e
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所以，建議大家在選購之前，面對琳瑯滿目的產品，不妨先以大範圍的「菌屬」區分來作分類，藉以找出最適合自己的補充產品。同時，也可以台灣衛生福利部通過之「健康食品認證」為優先考量，因該類產品都有經過嚴謹的食用安全性評估及保健功效性評估，對消費者而言，更多了一層保障。  j/ D8 k, h( s8 N
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# ]# Q/ v9 ~1 l5 @6 ~2 [5.39.217.77「膳食纖維」的確有助於排便，改善功能性便祕的問題。tvb now,tvbnow,bttvb; A$ T, N' O, I1 ~+ k/ b
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★改善功能性便祕 攝取足夠的膳食纖維、液體為關鍵' W6 W; S+ y- x4 X3 |6 G6 \7 h
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以營養觀點來看，正確改變飲食習慣，攝取足夠的膳食纖維及液體量攝取，才是改善功能性便祕的根本之道。而「補充益生菌」，只能視為暫時性的一種輔助方法。
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膳食纖維分為：水溶性及非水溶性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ B  {% E7 R2 s7 \' F
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另外，基於大量的科學研究支持，「膳食纖維」的確有助於排便，改善功能性便祕的問題。「膳食纖維」是指不被人體酵素消化的植物多醣體，大部分都來自植物。而膳食纖維的物理特性可分為「水溶性」及「非水溶性」兩類，兩者都有助於排便。簡單來說，「水溶性纖維」的水合能力較高，可以吸收較多的水分，使糞便較為柔軟，易於排出；「非水溶性纖維」則是可以加速消化後的食糜通過腸道的時間，並增加糞便體積及排便的機會。
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在食物的選擇上，「水溶性纖維」多存在蔬菜、水果、莢豆類、燕麥及堅果種子，「非水溶性纖維」多存在部分蔬菜、水果、全穀類、五穀雜糧、麩皮等。多元化攝取各類來源才是正確之道。依美國食品藥品管理局（FDA）飲食建議，每日成人的膳食纖維應至少攝取25公克，而把握以下3原則，每日攝取足夠的膳食纖維，其實並不難：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 A/ [" u4 j7 C: i% y

" B9 V6 V. D6 B$ ]" _% ^& E5 K1 W2 Q【3原則攝取足夠膳食纖維】公仔箱論壇6 I, u, g& d) M( c5 f

( K6 A) t: \5 o  B$ `# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則1：每天至少攝取1份莢豆類食物（如豌豆、四季豆等），以及至少5份以上的蔬菜水果。5.39.217.77* I! T9 X: U/ c, Z. y' U
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原則2：一半以上的主食以全穀類、燕麥為主或添加麩皮，並儘可能減少精緻加工的主食類。
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原則3：每天固定吃1~2份的堅果種子。
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液體補充改善便祕 成人每天至少飲用2000 c.c.液體, b8 X7 }3 W8 V, J& ?1 ]

7 J& H1 _4 L- T& }' i充足的液體補充，也是改善飲食便祕的重要原則。成人每天應至少飲用2000 c.c.的液體，觀察尿液顏色的變化，將有助於判斷體內的水分是否充足。若排尿顏色呈現透明或清淡黃色，表示體內水分是足夠的，若尿液顏色呈現較深的黃色，就表示體內已呈現脫水狀態，應立即補充水分。# i$ @5 P8 c  K: x/ G, [2 h0 y' f/ F; x

: r; ~$ t0 a- ^0 u1 |+ c7 z5.39.217.77最後仍要提醒，當決定補充益生菌時，請確保膳食纖維的攝取也要足夠，因為人體無法消化膳食纖維，便可以提供益生菌最佳的能量來源（如果膠、纖維素、β-葡萄聚糖等）。8 n* q- u. p' j8 d6 u8 M
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整體來說，飲食中必須確保足夠的膳食纖維（每日至少25公克）及液體攝取（每日至少2000 c.c.）為基礎。必要時，適度選擇國家認證的益生菌產品補充，並且養成固定排便的習慣，以上方法將有助於改善「功能性便祕」的困擾。