蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。 V' o: x5 [! o
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! z) L6 D2 J1 a Q' v1 S9 l; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 Q/ P$ z4 z* n2 Z) Z( e
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3 d; a8 l% S" X( `2 p4 ktvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ k8 {. v7 j+ U. c: \
, a( X, u! \7 |. E8 j/ e4 ~蜂蜜水保健 錯誤2迷思5.39.217.77* R9 r9 Q/ B/ Z$ g) M1 x5 a, D
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錯誤一：用開水泡蜂蜜5.39.217.77# C5 X2 P# w& ]& q h
! W. w& X! p- k3 ~! I% `& l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。+ R: j7 B! q% R0 @, y- G
( f8 J2 S$ p: I' I, v1 }5.39.217.77錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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( x1 r8 R+ o$ i公仔箱論壇提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。5.39.217.77& [+ `' G! b7 [
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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. b/ p- W# E% ^; j I& a5.39.217.77週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水5.39.217.77 s' m! i# A5 c2 g
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 Y# k& R4 I: B
" O% H; y0 H. c6 a而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。% q* ]. i' z3 H
( i! R2 C* d; Y4 e1 j k蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。5.39.217.77: c6 w% ^) {$ D$ U8 O% r1 \' u; m
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 P% g1 k4 |) I
1 L- b9 J+ o* i- T& H4 Z" o% ktvb now,tvbnow,bttvb1外觀：手放在瓶後看不清五指。
9 U1 P+ G( H3 u& ?" V' ]' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) s# H$ y& S4 Z% U$ t1 \7 \* h
2氣味：有淡淡的植物花香味。
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3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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8 C* R' M c4 F# d* H# m: Etvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ a6 T& Z% X* R( G
2 d$ z& x# v4 K, `) O4 X; c5氣泡：加水搖晃出現氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 ?8 m4 ]: Q0 U4 a9 l1 m. n2 _
5 S7 U& I X8 c O0 N5.39.217.77《蜂蜜養生食療》
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# y. x" Z; d# H2 S公仔箱論壇1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* `( L* A* ~/ Z
% Q0 f9 R' s' k: ~ u5.39.217.772.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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