[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
& a9 G) ^9 V+ i' c- W) _+ R滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）5.39.217.773 k. c% \7 e0 k3 h( c% P' M- c

: ^& t" m: D6 F% U, o8 f3 n% Z2 T5.39.217.77
, i* u! P5 o) _9 F" c# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 c# [, e7 W- \0 Q' K1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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6 l0 c, k1 U' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。9 _' q; ]8 r4 X; Q; p8 n

7 f6 F; x( r! Jcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 公仔箱論壇( }( o- m) F2 O( G1 T

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脆枝是什麼？謝謝。