[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料公仔箱論壇: t6 Z% P9 P) n; @8 p% @5 z) `4 U
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
7 B6 [6 J' d7 J8 i6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- T. f2 @/ N- q& m

: q' C. ]/ {1 [9 u0 Q3 n) V6 e( p5.39.217.772.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。公仔箱論壇6 x; q5 O& F. p# a' p" J" J

5 L/ T4 x4 a$ Q$ H8 d0 e3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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/ y- X( r( C9 v; y公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 5.39.217.771 }, O1 }$ ]( z7 P3 b

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脆枝是什麼？謝謝。