[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
) j. m& E# I5 u9 L' ?滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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4 |( o9 o" c5 x  w7 Q% Otvb now,tvbnow,bttvb做法
' r) J+ o# e$ R: p- S2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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' h: c9 y9 p0 t% r/ o5.39.217.773.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。; g9 a! Z, t. I% d/ a8 a

! t/ z% v' {6 j5.39.217.77city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。