材料
$ B' ]# \, r$ o; W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許5.39.217.772 t; _. t4 G. Z! Y" Q! D! }, z
: y8 D, S: ^$ a! ^% W( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布湯材料
; f: M& C# U* Y5 t" O" e# Y: ]; P昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升5.39.217.773 R, r% j2 r6 g7 W
0 L. g, T/ C) V5 l: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l S3 j2 Z( G; C9 y公仔箱論壇做法
* ~8 y4 s+ u/ b' `! n5 d/ X; ]1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。
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2.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。
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1 s9 @4 V9 R, n1 I0 utvb now,tvbnow,bttvb3.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。tvb now,tvbnow,bttvb% |- J# o+ B* f
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4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。1 Z# h0 n3 ^ w0 ]) @
' U" I t i- k" Q' ^. C5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 E& b# v; k% \
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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