[中式食譜] 日式海鮮卷

nt1972

材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ s1 w* }3 ]/ k" T! W
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ T) Q) V% R3 e" f' _0 ]

4 p# i8 B0 o. P7 K, w6 D, S' T天婦羅漿tvb now,tvbnow,bttvb7 l* P$ `3 H5 a- z1 _
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
+ g7 c; ^5 i5 G2 ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i4 i3 K6 }6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# a3 m  e1 Q6 H1 B
做法 公仔箱論壇! L  X- U2 H* V9 _
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
) @! f! h6 z, `1 o4 ]. T7 Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p8 H; ^+ B! N; |  E+ U0 p2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
# |8 u$ q7 G$ N$ o
* B; B/ r. P* z) N' F% ]. K. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。9 i! \; z2 u9 g9 A0 @% @# h
, E( Y; ~/ {" d4 h) I
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
) W8 U, b* T8 b公仔箱論壇