材料
6 n9 n* p7 ~% O. Y( P/ r* F- q公仔箱論壇大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量9 u8 }* k1 X$ l; n8 x5 [
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天婦羅漿& X; P) F: h7 v! c U
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻5.39.217.773 w$ r' I H* T' h+ Q% L1 d
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做法
" B" Y. O9 ^* S: f1 g5.39.217.771.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。公仔箱論壇5 N9 E0 C3 o# f3 x% v3 W
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ |5 B4 G C. ~0 N
8 Y, }+ S$ J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。5.39.217.777 w$ i. Z" T$ O" X5 r7 m
- u+ e# U* U5 V7 R7 I公仔箱論壇4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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