材料
) e2 _, a. l& |2 ~9 H N6 M大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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, }8 P6 V+ M+ S* atvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿
" t" J1 X6 ]7 [9 B天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, I* r, ~0 T6 h, ^0 [
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1 ~" V( [) g8 }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77) |* a. s6 ^% I0 y- t- Q- e9 `. H9 t
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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; j- {0 |! U5 N3 w1 o% |2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 公仔箱論壇" D9 V" u9 n* M7 R" ?) a5 `4 ]
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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