[中式食譜] 雞肉沙嗲

nt1972

5.39.217.774 K+ v0 T! J0 f5 ?5 W2 s

. R4 s/ V( E3 z2 k0 J" L: y% v# m; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
% B, E; A! k/ u$ m! F' t+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
/ A' J. q2 a# Y7 \' P4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y3 l+ X& c% A, @+ U! ~2 t* D7 u醃料
% I5 p7 z. e; x南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙
7 m8 e' ?" {9 D7 @
; t' i% g7 @% _: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R8 C; I; ?5 K9 Q, g" y公仔箱論壇做法: V( E6 d; K- ^
1.將醃料拌勻。公仔箱論壇" P9 D3 S( j: s, u6 Z0 R* E/ i( x

; l1 x7 {: ]. j4 H5 E9 q2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# f' X" H" r' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 y' L+ k8 Q# m" x8 P% l
3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。5.39.217.77; }6 h- H, T6 C. e9 [1 r

  l8 c9 u7 W/ i+ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, n7 Z, Y2 A2 W% i* e- o5 t7 L4 p
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; d" M" ?. L# e( B" Q! o0 n
做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！

malayfatboy

thank