五香甜沫的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 `/ l8 C F# a0 C' p
主料：小米250克
% b: S; I1 P% s2 O, l0 rtvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
$ Z% k1 }9 b3 o; O公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克公仔箱論壇& V" O: a0 P! M: K3 r6 @; z: u* O
五香甜沫的特色：5.39.217.773 \3 D I( B9 s4 n, z. ~
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! e. j: d: I. v. P: l1 h
五香甜沫的做法：- G* F, O$ W6 m/ w- i; C& ?, ^: [
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
) b7 T& L j( \2 H& G" u$ _公仔箱論壇2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。$ B. f8 z7 g9 Q8 A4 E$ q. O
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。5.39.217.77" w* D0 K* w7 W {2 l) d# F
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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