[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
- e7 B# _& C% C: B* R% s2 @tvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克
" y+ ^! H( u1 C$ r" V; a公仔箱論壇辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克5.39.217.772 z* m! G' o: k: c' O
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
% a9 w, ^: x2 F, C7 C/ u  s5.39.217.77五香甜沫的特色：5.39.217.773 v* S/ C( r& M4 q
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 公仔箱論壇+ c! E% l+ C$ S' l( o. ^# o
五香甜沫的做法：" N, o6 V# ^; F7 B$ C, P7 f
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
7 c) c( ^9 H. _/ m5.39.217.772.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。公仔箱論壇5 O: O: N% N9 {+ d' f
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。tvb now,tvbnow,bttvb% F5 H; w! Y( {( Z& i  `" {. Q
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。