[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
2 Y% y  f' \/ r% c: ~( \主料：小米250克
% y% e6 |2 Y$ `! b% vtvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
" c% @7 |5 m: m% K" j7 |2 J公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.77  C4 d6 G. b/ j/ j
五香甜沫的特色：
  j5 X! F# g- a0 v4 S/ o+ q3 gtvb now,tvbnow,bttvb此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
) `1 z1 i2 d3 T0 B# W% f, M( s- Z5.39.217.77五香甜沫的做法：
5 r6 d; V0 y4 _8 h) q5.39.217.771.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
( @6 I1 z# n: x公仔箱論壇2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
6 o" ~3 a0 e9 \; ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。* U  i7 a/ w/ J/ U! U
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。