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: C( L/ V, d0 p" }3 S5.39.217.77小号鲈鱼一条 、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb* [% |1 X" C; X& h D8 K6 Y# l0 f
2 K2 e% C+ j0 L1 {. I8 U调料：
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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4 H! W/ Z; J8 _7 t: ^& Q! S公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 D( n! n+ b4 |3 p1 D9 y
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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5 M; g. B3 @, v4 L5 h) S2 Z6 N5 {5.39.217.772、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿$ i4 X1 p8 x, s: u
' L, V' g) F4 K6 s公仔箱論壇4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 x4 p$ Q- n t- b
/ q/ f" `& w8 }3 T5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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