[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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) d  f; @: P, Mtvb now,tvbnow,bttvb豬仔包tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ U8 o+ A4 @; B; @% A

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用料  
* w; [0 [# N% g; v( I9 ntvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡兒        看著辦
2 n0 {6 q2 p9 U6 C低筋粉            500g〜600gtvb now,tvbnow,bttvb) ]8 Z* M! o* `" \
溫水               300g
1 ]# q. q' l/ h, m% R酵母               5g
2 X4 L$ C0 ?, Q9 a; ~' e% j泡打粉            3gtvb now,tvbnow,bttvb, p; _0 l& h; U( e; D. s& z; a/ Q
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豬仔包的做法  7 X9 v$ [$ F4 ]* x( W% v
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
. t5 x( o/ I2 Y- X6 Etvb now,tvbnow,bttvb放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
* s3 f& w; k5 S+ K' {3 l糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用. 5.39.217.77' k$ s# S9 z. \3 u  t. _
      
& @5 T5 s9 ]& s0 L$ X& C5 [公仔箱論壇公仔箱論壇: I6 T: A/ R2 ~: _
02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
- h% N9 Q/ c0 |. f1 J! f  q5.39.217.77然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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+ D; c0 M6 `  ]8 w/ A2 Z/ `5 e, I03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.5.39.217.77& ]9 E* |- }* l
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04. 包成這樣  . F+ q7 T+ B, w  E# e. z
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05. 蛋疼的做了尾巴 tvb now,tvbnow,bttvb- N$ k1 g& g; h, F3 p
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06. 眼睛用芝麻粘的公仔箱論壇' I1 c. C: ]4 w
     
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