材料】 * z. ^* m: R3 o" V5 y z' j9 y; X1 g
* G# G! i0 v8 o( T0 btvb now,tvbnow,bttvb鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P a$ ?! U6 v. k8 L8 t
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【做法】 公仔箱論壇6 d$ S! g1 x" K! p3 d6 v9 J4 O
& i% m# m( t: m: @- m公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb' \3 [ H3 C' v0 H5 T1 ^
3 |' |' f# N0 z3 B! E% ?/ Q(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 ! m6 H' z7 f) B1 G. e) T$ `
) n1 G& Y% x5 o(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：公仔箱論壇1 |' B9 U5 |2 l/ {1 B9 G$ d
, x8 `( Z" ` {" I/ G c意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 I$ H; i$ G& j ^. U
) B* R' }$ n9 `5 ~5.39.217.77鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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